+39 011 5466 90
welcome@delcambio.it
Piazza Carignano, 2 10123, Torino – Italia
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Plain croissant
Croissant filled with jam
Croissant filled with custard
Pistachio weave croissant
Our version of a custard croissant
Sphere brioche with gianduia cream
With brownie and red fruits jam
Pain au chocolat
Pain Suisse
Chocolate and Cavour N7 cream muffin*
Lemon Cake
Meliga biscuit S (gluten free)
Meliga S chocolate biscuit (gluten free)
Chocolate muffin (gluten free)
Chocolate chip cookie
Apricot/berries tart slice
Apricot tart slice
Focaccia
Base croccante di nocciole IGP e cioccolato al latte, mousse alla gianduia, crema bavarese all’anice e gelée alle more.
Crunchy base of IGP hazelnuts and milk chocolate, gianduia mousse,
anise bavarian cream and blackberry jelly.
Mousse al latte con cuore di nocciola caramellata.
Milk mousse with caramelised hazelnut heart.
Frangipane, pasta frolla, crema pasticcera, frutta fresca.
Frangipane and custard, fresh fruit on a small short bread.
Mousse al cocco, cremoso al passion fruit e mango e croccantino di riso soffiato al cioccolato fondente.
Coconut mousse, passion fruit and mango cream and dark chocolate puffed rice croquette.
Pan di spagna al cioccolato con marmellata di albicocche e vaniglia
Chocolate sponge cake with apricot jam and vanilla, darck chocolate ganache
Mousse al cioccolato caramello, mousse al cioccolato al latte, mousse al cioccolato fondente e croccantino
Caramel chocolate mousse, milk chocolate mousse, melted chocolate mousse and crunchy chocolate
blueberry and pistachio
Chantilly
Cream and fresh fruit tartlet
Cocoa pudding, amaretti and chocolate glaze
Mini cake 1757
hazelnut and CavourN7 Madeline
Gianduiotto
Tiramisù
Vanille-Praline
Orange-Praline
* I piatti contrassegnati con l’asterisco contengono prodotti congelati all’origine o che sono
stati abbattuti dopo la preparazione per mantenere inalterate le proprietà nutritive durante la
conservazione, seguendo le procedure del piano di autocontrollo HACCP.
* Food marked with an asterisk contain ingredients which have been frozen after being prepared to maintain
their nutritional properties during preservation, following the procedures of HACCP.
Tutti i prezzi indicati si intendono in euro
All prieces are in euro
disponibile dalle 12 alle 15 | avalilable from 12pm to 3pm
Cold sliced veal, dressed with mayonnaise sauce flavoured with tuna, anchovies and capers
Insalata gentilina, petto di pollo alla soia, pancetta croccante, scaglie di grana, chips di pane e salsa caesar
Gentilina salad, soy chicken breast, crispy bacon, parmesan flakes,
bread chips and caesar sauce
Vitello tonnato, carne cruda con scaglie di grana, flan di spinaci, robiola e miele d’acacia, insalata russa
Veal with tuna sauce, raw meat with parmesan flakes, spinach flan, robiola cheese and acacia honey, Russian salad
Pumpkin cream soup, Murianengo cheese, bread croutons, red cabbage, parsley oil*
Poached egg, Parmesan fondue, spinach and crispy polenta*
Agnolotti in roast sauce*
Homemade pasta with mushrooms*
Steamed ombrina, herb sauce, radicchio with balsamic vinegar
Sirloin steak with veal jus and buttered Jerusalem artichokes
Pollo alla soia, pancetta, maionese, uovo fritto,pomodoro, insalata e patatine*
Soy chicken, bacon, mayonnaise, egg fried, tomato, salad and chips*
* I piatti contrassegnati con l’asterisco contengono prodotti congelati all’origine o che sono
stati abbattuti dopo la preparazione per mantenere inalterate le proprietà nutritive durante la
conservazione, seguendo le procedure del piano di autocontrollo HACCP.
* Food marked with an asterisk contain ingredients which have been frozen after being prepared to maintain
their nutritional properties during preservation, following the procedures of HACCP.
Disponibili dalle ore 9 alle 20 | Available from 9 am to 8 pm
Vitello tonnato sandwich, veal, boiled egg and salad
Sandwich with horseradish butter, artichokes, orange peel, egg, mayonnaise and parsley
Maxi-toast ham and bra tenero cheese (waiting time 10 min.)
Avocado toast, guacamole and fried egg
Disponibili dalle ore 9 alle 20 | Available from 9 am to 8 pm
Mini sandwich* with pumpkin cutlet salad, mustard mayonnaise and Lanzo blue cheese
Small sandwich with bacon, mayonnaise, egg, tomato, salad
Mini sandwich* with anchovies, lemon butter and salad
Disponibili dalle ore 9 alle 20 | Available from 9 am to 8 pm
Aperol, prosecco
Campari, prosecco
Ketel One vodka, liquore al frutto della passione, liquore alla vaniglia,
zucchero, succo di lime,prosecco
Ketel One vodka, passion fruit liqueur, vanilla liqueur, sugar, lime juice, prosecco
Mondoro, prosecco, menta, lime
Mondoro, prosecco, mint, lime
Sarti rosa, Prosecco
Cynar, Prosecco
Vermouth del Professore, soda
Vodka, Cordiale cocoa husk, sciroppo di menta
Vodka, cocoa husk cordial, mint syrup
Vermouth dry, Vermouth rosso cocchi, liquore al tè T+, whiskey Bulleit Bourbon
Dry vermouth, Cocchi red vermouth, T+ tea liqueur, Bulleit Bourbon whiskey
Gin Del Cambio, Campari, Vermouth Carpano infuso al Paraiso specialty
Gin Del Cambio, Campari, Carpano Vermouth infused with Paraiso specialty
Americano, top di soda al melograno
Americano, pomegrade soda top
Casamigos, Italicus bergamotto, Gin tanqueray 10 infuso al pepe rosa, succo di lime, sciroppo di agave, top di soda al pompelmo
Casamigos, Italicus bergamot, Tanqueray 10 pink pepper gin, lime juice, agave syrup, topped with grapefruit soda
Bulldog Gin, Campari, Vermouth del Professore
Campari, Vermouth del Professore e prosecco
Campari, Vermouth del Professore, soda
Tequila Espolon, Triple Sec, succo di limone
Pomodoro condito, Ketel One Vodka, tabasco classico
Seasoned Tomato, Ketel One Vodka, Classic Tabasco
Pomodoro condito, Mezcal, tabasco affumicato
Seasoned Tomato, Mezcal, Smoked Tabasco
Doppio espresso Cocoa,Vodka, kalua e simple syrup.
Double espresso Cocoa,Vodka, kalua and simple syrup.
Campari, spremuta d’arancia.
Campari, orange juice
Espolon Tequila Blanco, succo di lime, sciroppo d’agave, soda al pompelmo
Espolon Tequila Blanco, lime juice, agave syrup, grapefruit soda
ALCOHOL FREE
Seedlip, succo di lime, sciroppo di agave, top di Kombucha, ibisco
Seedlip, lime juice, agave syrup, hibiscus kombucha top
Martini Vibrante infuso con chiodi di garofano, cannella e anice stellato, succo d’uva
Vibrant Martini infused with cloves, cinnamon and star anise, grape juice
Succo di pompelmo, top di Sparkling tea
Grapefruit juice, topped with sparkling tea
0,75 l
Bottle (still/sparkling)
Disponibile dalle 17 alle 20.00 | Avalilable from 17 pm to 20.00 pm
Cold sliced veal, dressed with mayonnaise sauce flavoured with tuna, anchovies and capers
Insalata gentilina, petto di pollo alla soia, pancetta croccante, scaglie di grana, chips di pane e salsa caesar
Gentilina salad, soy chicken breast, crispy bacon, parmesan flakes,
bread chips and caesar sauce
Pollo alla soia, pancetta, maionese, uovo fritto,pomodoro, insalata e patatine*
Soy chicken, bacon, mayonnaise, egg fried, tomato, salad and chips*
* I piatti contrassegnati con l’asterisco contengono prodotti congelati all’origine o che sono
stati abbattuti dopo la preparazione per mantenere inalterate le proprietà nutritive durante la
conservazione, seguendo le procedure del piano di autocontrollo HACCP.
* Food marked with an asterisk contain ingredients which have been frozen after being prepared to maintain
their nutritional properties during preservation, following the procedures of HACCP.
Arabiche selezionate da Brasile e Colombia, pregiata Robusta dall’India. Aromi di cioccolato, note di cannella e scorza di arancia.
Arabicas selected from Brazil and Colombia, precious Robusta from India. Chocolate aromas, with notes of cinnamon and orange zest.
Monorigine Colombiana, proveniente dalla regione di Cauca. Aroma dolce, con note di mango e vaniglia.
Single-origin Colombian coffee from the Cauca region. Sweet aroma, with notes of mango and vanilla.
Filter coffee hot brew
Cold frothed cappuccino lactose free
Caffè latte
Variants: soy milk, oat milk, almond milk/ barley coffee/ ginseng coffee
Cold Brew | Cold extraction
Espresso Cocoa, ghiaccio e orzata
Cocoa espresso, ice and almond
Espresso Cocoa, crema di latte e cacao
Espresso Cocoa, milk cream and cocoa
Doppio espresso e latte montato
Double espresso and frothed milk
Cavour cream
ALCOHOL FREE
Latte intero caldo, tè giapponese matcha
Hot whole milk, Japanese matcha tea
Caffè, cioccolata calda e crema di latte scremato montato a freddo
Coffee, hot chocolate and cold-whipped lactose-free milk cream.
Latte delattosato, orzata, espresso Cocoa
Lactose-free milk, orzata, espresso Cocoa
Granella di amaretti, espresso paraiso, crema al tiramisù sifonato, polvere di cacao
Amaretti crumbs, espresso paraiso, whipped tiramisu cream, cocoa powder
Bevanda di mandorla calda, miele, mix di spezie Del Cambio
Hot almond drink, honey, Del Cambio spice mix
Espresso cocoa, crema di caffè cocoa e granella di nocciola
Espresso cocoa, cocoa coffee cream and chopped hazelnuts
Bevanda alla soia calda, espresso cocoa, sciroppo di arancia rossa, caramello salato
Hot soy drink, espresso cocoa, red orange syrup, salted caramel
Bevanda di avena calda, cremino e granella di pistacchio, polvere di cacao zucchero e sale, matcha, curcuma ed essenza di arancia
Hot oat drink, cremino and chopped pistachios, cocoa powder, sugar and salt, matcha, turmeric and orange essence
Latte intero freddo, ghiaccio, doppio espresso Cocoa
Cold milk, ice, double espresso Cocoa
Apple and white peach
Apple and wild blueberry
Apple and apricot
Apple and pear
Red orange juice
Passion fruit, ananas, arancia bionda
Passion fruit, pineapple, blond orange
Fragola, arancia bionda, mela, tè verde gelsomino
Strawberry, blond orange, apple, jasmine green tea
Estratto di ananas 100%
100% pineapple extract
Miscela di tè verdi con profumi di limone e frutto della passione
Blend of green teas with scents of lemon and passion fruit
Tè neri provenienti dallo Sri Lanka e dall’India
Black tea from Sri Lanka and India
Tè nero arricchito con punte bianche, con olio essenziale di bergamotto
Black and white tea with essential bergamot oil
Tè nero aromatizzato, ispirato ai tè neri affumicati cinesi
Flavoured black tea inspired by smoky black chinese teas
Tè verde alla menta
Peppermint tea
Camomilla
Camomile
Tisana con note di bergamotto, kiwi, pesca gialla, fiori d’arancio e fiori di violetta
Herbal tea with notes of bergamot, kiwi, yellow peach orange blossom and violet flowers.
Tè bianco con scorza di bergamotto, mango e mandorla e petali di fiori
White tea with bergamot, mango and almond peel and flower petals
Tè verde alla citronella, oli essenziali di limone verde dolce e zenzero
Lemongrass green tea, sweet lime and ginger essential oils
Miscela di tè neri aromatizzati al rabarbaro, fragoline dei boschi
Blend of black teas flavoured with rhubarb, wild strawberry
Tè verde con gelsomino, petali di fiori, aromi litchi, pompelmo, pesca di vigna e olio essenziale alla rosa
Green tea with jasmine, flower petals, lychee and grapefruit aromas, vineyard peach and rose essential oil.
Lemon tea
Peach tea
Green tea
Calice/Bottiglia
Glass/Bottle
Rocche di Costamagna
Cuvée Rosé Del Cambio 2017 Contratto
Cuvée Privée Del Cambio Grand Cru
Calice/Bottiglia
Glass/Bottle
Calice/Bottiglia
Glass/Bottle
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